.png)
To better serve you, we are implementing significant upgrades on our sites. You may experience inconsistency in accessing some sections.
13 Sep 2023
શાસ્ત્રોથી લઈને આયુર્વેદ અને આધુનિક વિજ્ઞાનમાં પણ ગાયના ઘીને (Cow Ghee) ઉત્તમ માનવામાં આવ્યું છે. તેમાં પણ બજારમાં સિરોહી પ્રજાતીના ગાયના (Sirohi Cow Ghee) ઘીની ખૂબ જ માગ છે. આ ગાયને પાળીને પશુપાલક થોડા જ સમયમાં લાખો રુપિયામાં રમવા લાગે છે. સિરોહી પ્રજાતીની ગાય રાજસ્થાન અને ગુજરાતમાં જોવા મળે છે. કહેવાય છે કે ભારતમાં જોવા મળતી જુદી જુદી પ્રજાતીની ગાય પૈકી આ સૌથી શુદ્ધ પ્રજાતી છે.
